Gdy zobaczyłam ten przepis na blogu u Ani wiedziałam, ze to ciasto szybko zagości na moim stole. Śmietankowe ciasto Ani posłużyło mi jako podstawa do upieczenia 2 wspaniałych ciast: śmietankowego z mascarpone i bananowego z czekolada.
Aniu serdecznie dziękuje.
W planach miałam upiec ciasto dokładnie wg przepisu. Oczywiście okazało się ze nie mam kwaśnej śmietany, na szczęście miałam serek mascarpone i śmietanę kremówkę. Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Cudownie wilgotne, delikatnie śmietankowe, idealne ciasto na podwieczorek z kubkiem gorącej czekolady.
Zdjęcia ciasta bananowego nie mam jeszcze, bo dopiero skończyło się piec.
Ciasto śmietankowe
podaje jak ja robiłam
Składniki:
- 3 duże jajka
- 1 szlanka cukru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1 opakowanie serka mascarpone
- 3 łyżki śmietany kremówki
- 2 szklanki mąki
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
Przygotowanie:
Jajka ubijałam z cukrem i cukrem waniliowym na wysokich obrotach przez około 3 min aż zrobiły sie bardzo puszyste. Dodawałam po łyżce serka ciągle ubijając. Wlałam potem śmietanę i zmiksowałam. Na koniec dodałam mąkę wymieszaną z proszkiem.
Piekłam około 45 min w temp 180 st. C.
W wersji bananowej serek zastąpiłam 4 dojrzałymi przeciśnietymi przez praskę bananami. Groszki czekoladowe dodałam na koniec. Piekłam około godziny w temp 170 st. C.
Smacznego
5 komentarzy:
jeśli idealne, to zapisuję przepis :)
niezwykle szybkie.
i prostota znów wygrywa z wymyślnymi wypiekami ;]
ale pyszne te Twoje ciasta:)
O, to ja poproszę kawałeczek:))
Trafia w te, które robiłam ostatnio - znaczy się, że w najbliższym czasie je wypróbuję ;)
Prześlij komentarz