Święta, święta…
Lubię Wielkanoc, ma dla mnie nieodparty urok pisanek, tulipanów, baby wielkanocnej i żurku.
Od lat piekę zawsze tą sama babkę świąteczna. Przypomina mi ona o zmarłej cioci Marysi. Wiedziała, że uwielbiałam to ciasto i zawsze, gdy do niej przychodziłam miała kawałek dla mnie schowany.
Przepis z gatunku prostych, klasycznych wręcz.
Babka wg cioci Marysi.
Składniki:
5 jajek
¾ cup cukru
2 cup mąki
300 g masła
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Cukier waniliowy
3 łyżki mleka
3 łyżeczki kakao.
Cukier puder do posypania
Przygotowanie:
Nagrzać piec do temp. 190 stopni C. Posmarować formę, można posypać bułką tartą. Rozpuścić masło. Ubić pianę z białek, dodawać po 1 żółtku i 2 łyżki cukru, ubijać dalej.
Dodać przesianą mąkę, proszek do pieczenia oraz cukier waniliowy, miksować dalej. Wlać rozpuszczone masło. Wymieszać dokładnie. Mleko pomieszać z kakao, dodać do 1/3 ciasta. Do formy włożyć połowę jasnego ciasta, następnie ciemne ciasto i na koniec ponownie jasne.
Piec około 40 min. Przed wyjęciem należy sprawdzić patyczkiem. Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem.
Życzę Wam wszystkim wesołych Świąt, pełnych rodzinnego ciepła i spokoju.
7 komentarzy:
Agatko, Tobie rowniez zycze radosnych i pogodnych Swiat!
a babke bardzo chetnie wyprobuje, bo to tez byl w dziecinstwie jeden z moich ulubionych wypiekow :)
pozdrawiam serdecznie!
Dzieki za zyczenia! I tobie tez zycze wesolych i zdrowych swiat pelnych radosci! Babka ci wyszla super! Musi byc smaczna! Ja wole takie od tych drozdzowych.
Ciao!
Ale przystojna Baba Wielkanocna :-D
Dziękuję za życzenia. Ja też życzę Tobie zdrowych i pogodnych Świąt!!!
Dziękuję serdecznie za życzenia. Ja również życzę Tobie radosnych świąt, spędzonych w serdecznej atmosferze i w prawdziwie wiosennym nastroju.
Pozdrawiam!
Najlepsze zyczenia :Zdrowych Wesolych Swiat Wielkanocnych,pozdrawiam;
Przesyłam spóźnione, ale jak najbardziej szczere życzenia wielkanocne! Pozdrawiam!:)
Witaj serdecznie.
Przez przypadek znalazłam tego bloga. Widze ze lubisz gotowac tak jak ja i masz sporo przepisów ze zdjęciami. Może miałabys ochote podzielic sie nimi na mojej stronie www.przepisy-kuchenne.info - gwarantuje utrzymanie zdjec na moim serwerze i podpisanie kazdego Twojego przepisu nadesłanego do mnie.
Kontakt masz na stronie... napisz do mnie lub powysyłaj troszke przepisów... Chciałabym stworzyc wielka strone - nie taka jak teraz robia ze dla kasy. ja to robie z zamiłowania bo lubie... a ze reklamy sa to tylko na utrzymanie strony... ktora jest dosc popularna. ale ciagle mi brakuje zdjec do przepisow. gdyz sama wszytskiego nie zrobie...
Prześlij komentarz